Cuisine adaptée et créative : recettes anti-inflammatoires gourmandes

Cet atelier s’adresse tout particulièrement aux personnes atteintes de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) et de syndrome de l’intestin irritable (SII), en quête de solutions concrètes pour mieux vivre leur alimentation au quotidien.

Oriane Macke Chaouat, diététicienne nutritionniste formée aux protocoles les plus modernes (notamment la méthode Low FODMAPs de la Monash University), propose un programme adapté pour que plaisir reste compatible avec confort digestif et réduction de l’inflammation.

Au programme :

1. Découverte des principes de la cuisine anti-inflammatoire adaptée aux MICI et SII : choix des aliments, astuces pour limiter les composés pro-inflammatoires, supprimer les sources de gêne digestive sans sacrifier la gourmandise.
2. Idées de recettes originales, faciles à refaire chez soi : pauvres en FODMAPs, anti-inflammatoires et riches en saveurs.
3. Conseils pour composer des menus sur-mesure, gérer les intolérances ou poussées, varier son alimentation et retrouver la joie d’un repas partagé.

Cet atelier est fortement recommandé à toute personne désireuse de conjuguer santé digestive et plaisir de cuisiner sans frustration, mais avec inventivité !